bacalao con ajo
stokvis met knoflook

• Week de vis gedurende 12 uur in water (plaats het in de koelkast) en ververs het water minimaal 2 keer.
• Verwijder de graatjes en het vel en snij de vis in kleine stukjes.
• Doe de olie in een schaaltje en pers de knoflook er boven uit.
• Voeg de vis toe en laat het geheel 1 tot 2 uur op kamertemperatuur marineren.