Queso de cabra con ajo y estragon
gemarineerde geitenkaas

• Laat de korst aan de kaas en snij de kaas in niet te grote stukjes.
• Meng alle ingredienten voor de marinade.
• Doe de geitenkaas in een pot of schaal van aardewerk en schenk de marinade eroverheen.
• Plaats hem afgedekt in de koelkast.
• Laat de marinade minstens 4 uur intrekken.