Pimientos picantes gekruide paprikas

• Doe de paprika's in een niet beboterde schaal en laat ze 20 minuten in een oven met een temperatuur van 175 graden Celsius zwart blakeren.
• Haal ze uit de oven, bedek de schaal zorgvuldig en laat het geheel afkoelen.
• Haal de paprika's uit de schaal en blus de schaal af met groentenbouillon.
• Ontvel de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes.
• Verwarm de olie in een pan.
• Voeg de paprika's de knoflookde cayennepeper en het zout toe en warm dit op bij een matige vlam gedurende 3 minuten.
• Voeg dan de vegetarische bouillon toe, dek het geheel af en laat het nog een paar minuten pruttelen.
• Serveer op kamertemperatuur.