Chipirones fritas
gefrituurde kleine inktvisjes

• Verhit de olie.
• Meng de melk met 4 eetlepels bloem tot een papje.
• Haal de inktvisjes door de overgebleven bloem en daarna door het papje.
• Frituur de inktvisjes daarna in kleine hoeveelheden snel bruin en breng op smaak met zout en peper.
• Serveren met partjes citroen.