Ceviche de gambas
garnalensalade
- Pel de garnalen en was de visfilet op het moment dat u ze wilt gebruiken, droog hem en snij hem in blokjes.
- Doe beiden in een kom.
- Meng het water, limoensap, de rode uien, sojasaus, zout en peper door elkaar en schenk dit over de garnalen.
- Laat ze hierin minstens 20 minuten marineren.
- Schep de komkommers, paprika en dille door de garnalen.
- Schep de salade in kleine kommen of cazuelitas en serveer met partjes limoen, de pepermolen met zwarte peper en tabasco.